Informatie of 'onformatie'
Misleiding over voeding/vitamines op tv
Onlangs vroeg ik jullie via een poll op Fb naar jullie mening over de betrouwbaarheid van informatie over voeding en gezondheid in programma’s op tv. Het doet me goed om te zien dat de meesten van jullie deze programma’s met kritische blik bekijken en niet alles voor zoete koek slikken (pun intended)!
Ik stelde jullie deze vraag naar aanleiding van een programma over vitamines, tekorten en supplementen. In dit programma werd gesteld dat bijna niemand een vitaminetekort heeft, dat onze voeding voldoende voedingsstoffen levert en dat supplementen slikken onnodig of zelfs gevaarlijk is. Hierbij werden de orthomoleculaire inzichten en supplementen in het bijzonder in kwaad daglicht gesteld. Nou, en je begrijpt: daar vind ik een dingetje van. Lees je mee?
Om het punt, dat er geen sprake kan zijn van een tekort, te bewijzen werd het bloed van een van de presentatoren gecontroleerd op slechts 4 (!) van de 13 (!) vitamines. Dat is minder dan 1/3 van alle vitamines in ons lijf! Daarnaast werden alle mineralen en spoorelementen, bijvoorbeeld magnesium en jodium (beide zeer belangrijk voor de gezondheid), niet in het onderzoek meegenomen. Het feit dat de presentator, op de 4 gemeten vitamines, waardes bleek te hebben die “binnen de marges” vielen werd als bewijs aangewend dat alles dus wel goed zit. Maar hoe kun je uit dit magere onderzoekje zo’n sterke conclusie trekken?! Test dan álles zou ik zeggen. Een docent die een examen moet beoordelen kan, wanneer 4 van de 13 vragen “redelijk” zijn beantwoord, toch ook niet concluderen dat het examen wel goed gemaakt is en die persoon maar laten slagen zonder naar de rest van de beantwoorde vragen te kijken?!
Bovendien is “geen extreme tekorten hebben” nog niet hetzelfde als “een optimale waarde” hebben. Dat de ondergrenswaarde van bijvoorbeeld vitamine D op 50 is gesteld en dat de presentator hier slechts een aantal punten boven zat werd niet als belangrijk aangemerkt. Terwijl uit diverse wetenschappelijke onderzoeken reeds is gebleken dat een waarde van rond de 100 pas optimaal te noemen is. Dat is dus 2x zo hoog als wat de presentator had! In ogenschouw nemende dat vitamine D ont-zéttend belangrijk is voor het immuunsysteem kan deze meneer zijn status beter een beetje ophogen. Met supplementen. En neen, dat is niet gevaarlijk als je je goed laat informeren door een orthomoleculair therapeut. Amen!
