Blog Post

Maagzuurklachten

Barbara Vink • apr. 01, 2020

Maagzuurremmers zijn geen oplossing!


Je hebt ze vast wel voorbij zien komen op de televisie. Van die reclames waarin mensen gepijnigd het gezicht vertrekken wegens last van die veel te grote feestmaaltijd die ze hebben genuttigd. Maar gelukkig is daar ‘medicijn X’ en voelen ze zich snel beter. Slim toch? Dat lijkt natuurlijk wel zo want de last verdwijnt, maar op lange termijn veroorzaakt het alleen maar meer problemen. 

Want weet je wat het is? Je zou het wel denken maar brandend maagzuur komt bijna nooit door een overschot aan maagzuur. Het zuurbranden komt juist door te vaak en teveel eten, in combinatie met een te láge maagzuurproductie. Het nemen van een maagzuurremmer is dan juist geen goed idee. Want door de maagzuurproductie nog verder af te remmen breng je de hele spijsvertering in de war, met alle gevolgen van dien. 

Maagzuur produceren is namelijk niet iets wat je lijf doet uit verveling of om jou dwars te zitten. Nee, het is cruciaal voor het verteren van de proteïnen die je hebt gegeten én voor het doden van bacteriën, schimmels en parasieten die met het voedsel zijn meegekomen. Is daar te weinig maagzuur voor, dan gaan de proteïnen niet goed voorverteerd je darm in en dat geeft slechte opname van voedingsstoffen en, door het rottingsproces, stinkwinden op de koop toe. Bovendien hebben de genoemde ziekteverwekkers daarna vrij spel in je darm en veroorzaken daar pijn, gasvorming, slappe ontlasting (type ‘koeienvlaai’) en een overbelast immuunsysteem. En daaruit voortvloeiend bijvoorbeeld een hormonale disbalans, een kort lontje, huidklachten, haaruitval. Grauwe kringen onder je ogen en allerlei andere ogenschijnlijk niet-gerelateerde klachten. 

Een grote factor in het probleem met maagzuurklachten is het feit dat we vaak te gehaast eten. Even snel een maaltje naar binnen schuiven en daarna weer hop aan de slag. Probleem daarmee is dat de juiste verteringsenzymen, zoals maagzuur, pas goed worden vrijgegeven als onze ógen zien dat we gaan eten, onze mónd voelt dat we aan het kauwen zijn en onze hérsenen weten dat we dat voedsel rustig en veilig mogen verteren. Wanneer we gehaast zijn of stress hebben werkt dat proces zeer matig en krijgen we dus last van pijn, opboeren en zuurbranden. 

Tips:

1) Neem tijd om je maaltijd te bereiden zodat je hersenen weten dat er voedsel aankomt. 
2) Ga rustig zitten, kijk vooral naar je bordje i.p.v. de tv, en kauw iedere hap 30 keer.
3) Drink liever een half uur vóór het eten 2 glazen water en spoel je eten niet weg met vloeistof.
4) Neem na het eten minstens een uur rust. Niet meteen weer in actie komen. 


Heb je zelf echt serieuze maagzuurproblematiek en slik je daar medicatie voor waar je vanaf wilt? 
Dan ben je uiteraard van harte welkom voor een structurele oplossing die je medicatieloos door het leven laat gaan.
 
En mocht je die mensen van de reclame ooit tegenkomen, laat ze dan deze blog eens lezen ;-) 

Vet, gezond of schadelijk?
door Barbara 26 jan., 2024
Vet is hartstikke ongezond! Tenminste, dat is wat veel mensen nog geloven. Maar het tegendeel is waar. Vet is keihard nodig. Als bron van energie. Als smeermiddel voor je darmen. Als hulpmiddel voor de opname van vetoplosbare vitamines. Als basis van alle hersencellen. Als buitenste laagje om je zenuwcellen heen. En als reparatiemiddel voor schade in je lichaam.
Fruit apart eten of niet?
door Barbara 26 jan., 2024
"Je mag fruit absoluut niet combineren met ander voedsel want dan gaat het gisten in je buik." Tenminste, dat is wat ik mijn cliënten weleens hoor zeggen. Ze hebben dat ergens gelezen of iemand heeft het ze verteld. Maar klopt deze info? Het korte antwoord is: nee. Het uitgebreidere antwoord lees je hieronder.
spruitjes stamppot paleo kerrie kip
door Barbara Vink 23 nov., 2022
What's cooking? Jawel, we doen de naam vandaag eens eer aan: een recept met groene spruiten. Kijk! Gezond eten hoeft niet saai noch moeilijk te zijn. Hier zie je de voorbereidingen voor kipreepjes en spruitjesstamppot met kerrie. Hiervoor kook je de schoongemaakte spruitjes met grove stukken zoete aardappel gaar en stampt het daarna fijn met wat zout en flink wat kerriepoeder. Ondertussen bak je de gekruide kipreepjes met de stukjes ui gaar. De laatste paar minuten bak je een flinke scheut tamari mee. (Tamari is gefermenteerde sojasaus). Serveer de stamppot met een bergje kipreepjes en ui in een midden. Eet smakelijk!
Intermittent fasting
door Barbara 31 okt., 2022
1) Onderhoud cellen Stel je voor: je koopt een auto. Brandschoon en splinternieuw. Je rijdt er heerlijk in. Iedere dag, 6x per dag een uur. Je brengt hem nooit naar de garage. Vervangt de banden nooit. De ruitenwissers niet. Ververst de olie niet. Maakt hem nooit schoon. En plotseling, járen later, begint opeens het verval. De auto begint flinke mankementen te vertonen en echt lekker rijd je er al een tijdje niet meer in. Hetzelfde gebeurt met je lichaam als je de hele dag door eet. We worden er helaas wel een beetje mee opgevoed. Meteen ’s ochtends ontbijten, een 10-uurtje, de lunch, middag-dip-snackje, avondeten en dan voor de tv nog even wat lekkers. Je spijsvertering wordt zo de hele dag door gedwongen om in actie te komen. Maar op die manier is er nooit tijd voor onderhoud. Geen tijd om defecte of woekerende cellen die de verkeerde kant op gaan op te ruimen. Spijsverteringsfuncties verslechteren en kanker ligt op de loer. Je lichaam heeft met regelmaat gelegenheid tot onderhoud nodig..
Avocado, vetten, calorieën tellen
door Barbara Vink 28 apr., 2022
Laatst bladerde ik door een tijdschrift. Eén zin sprong gelijk in het oog. Er stond: “Vergis je niet, 1 avocado bevat net zoveel calorieën als 4 boterhammen.”. Bij mij gaan op zo’n moment de radartjes meteen ratelen. Dan vraag ik me af, zijn dat dan droge boterhammen of belegd? Wat zit er dan voor beleg op die boterhammen? Maar vooral: worden we nu ontmoedigd om een avocado te eten, waarom zouden we calorieën tellen en niet voedingswaarde? Want wat zegt een calorie? En moeten we daar dan voor gaan oppassen?
Paleo oerdieet ontbijt bramen
door Barbara Vink 18 jan., 2022
Als er in de herfst genoeg bramen zijn geplukt dan vries ik altijd een deel in voor later in het jaar. Je kunt je bijna niet voorstellen dat zo'n prachtige fluwelen paarse kleur op natuurlijke wijze te verkrijgen is. Bijna te mooi om op te eten, dit heerlijk voedzame ontbijt. Maar doe toch maar!
Venkelsoep
door Barbara Vink 01 nov., 2021
- Maak de venkel en ui of prei schoon en snijd in grove stukken. - Doe de kippenbouillon in de pan en doe de groenten erin. - Kook in ongeveer 20 minuten gaar en pureer. - Voeg santen, peper, zout en wijn toe en roer goed door.
ontbijt paleo oerdieet appel
door Barbara Vink 11 okt., 2021
Een ontzettend voedzaam ontbijt met de heerlijke smaak van appeltaart! Voor kindjes noem ik het vaak "drakenpuree", dat vinden ze stoer en lepelen het dan zó weg. - Pureer een appel met een kleine avocado en een banaan en doe in een schaaltje. - Lepel er 2 eetlepels tahin overheen en een handje rozijnen. - Bestrooi met kaneel.
champignon soep paleo oerdieet zuivelvrij
door Barbara Vink 18 jun., 2021
Romige champignonsoep maken als je geen zuivel eet, dat kan toch niet? Jazeker wel! Want in dit recept gebruik je kokoscrème i.p.v. gewone room. Probeer het maar eens. Neem 1 liter water en leg hier 4 kippenvleugeltjes in. Voeg een dessertlepel Keltisch zeezout , versgemalen peper en een scheut appelazijn aan toe. De appelazijn zorgt ervoor dat er meer mineralen vrijkomen. Verwarm gedurende 2 uur, zonder dat het kookt, verwijder daarna de kippenvleugeltjes en gebruik de kippenbouillon als basis voor de champignonsoep. Snijd een flinke ui en een bakje champignons in grove stukken en kook gaar in de bouillon. Pluk ondertussen de kip van de vleugeltjes. Deze doe je na het pureren door de soep. Voeg 2 flinke eetlepels santen/kokoscrème, een theelepel mosterdpoeder en een teentje knoflook toe aan de soep en pureer alles. Je kunt zelf kiezen hoe fijn je de soep wilt pureren.
asperge broccoli soep
door Barbara Vink 03 jun., 2021
Dit heerlijke soepje is zowel warm als op kamertemperatuur erg lekker. Perfect voor tijdens de lente- en zomerlunch. 1 kleine broccoli 5 groene asperges 500 ml. bouillon (groente of kip) 1 teentje knoflook peper en zout 50 gr. santen 1 ui Optioneel: stukjes gebakken kip stukjes gekookt ei edelgistvlokken sprietjes bosui of bieslook Maak de groentes schoon en snijd ze in stukken. Kook ze gaar in de bouillon met de knoflook, peper en zout. Voeg de santen (kokoscrème) toe en pureer alles glad. Serveer met edelgistvlokken, stukjes gekookt ei of kip en sprietjes bosui of bieslook.
Meer posts
Share by: